みんなで外で!!あさりとクレソンの鍋

外でお鍋はいかがでしょうか?女子が好きそうな味かと思います。ヘルシーで太らない沢山食べてもOKです。

Photo Credit: elle

少し寒い季節にBBQをする時に、簡単みんなで外で!!あさりとクレソンの鍋はいかがでしょうか?

春や秋なんかに最高のレシピです。

女子会なんかにピッタリ!!ヘルシーなものしか入っていません。

あっさりしていて、あさりのダシがたまりません。もちろんお子さまから大人まで食べていただける味だと思います。

お酒を飲みながら外で鍋を食べる。身体の芯から温まり、この1品があればあとは、おつまみやサイドメニューがあればOKです。

時間もかからずできるのが楽ですよね。

ダイエット中の方にもたくさん食べられますよ~

是非お試しあれ!!

必要な材料(4人前)

  • 春雨(60g)
  • レモン汁(1個)
  • レモン(適量)薄切りを2等分に切る
  • レタス(4枚)食べやすい大きさに手でちぎる
  • クレソン(2束)5cm幅に切る
  • 塩(適量)
  • ※昆布だし顆粒(10g)
  • ※あさり砂抜き(400g)
  • ※酒(大さじ6)
  • ※塩(小さじ1)
  • ※しょうゆ(小さじ4)

材料コメント

外でお鍋?と考える方も多いかもしれませんが、1番簡単なレシピです。

スーパーでは売っていない味です。

時間も20分もあればできてしまいます。

外で食べる鍋も中々いいものですよ~

お好みの具があれば入れて食べてもOKです。

そのまま食べてもいいですし、ポン酢などで食べてもおいしいので、作ってみてくださいね~

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作り方

  1. BBQの網の上に土鍋ない場合は鍋で水1600ccと※の材料をすべて入れて沸騰させ、あさりの殻が開いたらアクを取る。
  2. アクをあまりとりすぎるとあさりの汁が抜けてしまいますからね。
  3. 春雨を加え、やわらかくなったらレモン汁と塩で味をととのえる。
  4. レタスとクレソンを加えて、サッと煮る。レモンを添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

見た目がとてもおしゃれ、お鍋とは思えない感じですよね~皆さんでお好みの分だけ食べれるように、器も小さいものを用意するといいでしょう。
合コンなどで作ってもいいかもしれませんね~是非お試しくださいね。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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