ダイエットアジアキノアのサラダ

軽く前菜に、キノアサラダはいかがですか?色もきれいで健康にいいものを外ごはんで食べてみては

Photo Credit: gimmesomeoven

バーベキューだとついつい食べてしまう。よく聞くと思いますが、野菜から食べるとそのあとに食べるものの消化がいいので今回は変わり種サラダを紹介します。ダイエットにもいいですが、関係ない方も健康にいいし、消化もいいものをメイン料理の前に軽く食べるのもいいですよ

お子さまにもいいサラダです。メイン料理の横に盛って食べてもおしゃれですし、これなら男子も女子も作れます。
たまには健康メニューもあってもいいですよね笑

お肉にもお魚にも合います。是非普段とは違うレシピを覚えていただけるとうれしいです!!

必要な材料(4人前)

  • 赤キャベツ(半玉)
  • キノア(2カップ)
  • ニンジン(2カップ)
  • ねぎ(3分の2カップ)
  • スライスアーモンド(2分の1カップ)
  • ごま(大さじ2)
  • 油(3分の1カップ)
  • 三杯酢(大さじ3)
  • はちみつ(大さじ1)
  • 醤油(小さじ1)
  • ごま油(小さじ8分の1)
  • 塩コショウ(適量)

材料コメント

大変なのは千切りだけです笑 

ドレッシングも手作りで作ってみるのもいいと思います。分量通り入れたらおいしいものができます。少し冷やしておくとよりおいしいものができます。

キノアという種も栄養バツグン!!シャキシャキの野菜につぶつぶ感がたまりません。是非お試しあれ。

Photo Credit: gimmesomeoven

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作り方

  1. 赤キャベツ、ニンジン、ねぎを千切りに切ります。
  2. ドレッシングを作ります。油、ゴマ、三杯酢、はちみつ、醤油、ごま油、塩コショウをかるく振って混ぜます。
  3. 先ほど切った野菜をボウルに入れて混ぜます。
  4. その上からスライスアーモンド、キノアを入れ更に混ぜます。
  5. お皿に盛り付けしてお好みでドレッシングをかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

いろどりがきれいな野菜ばかり使っているので透明なお皿など用意するとおいしそうに見えます。料理は見た目からという言葉があるくらいなので、そこで更においしければGOODですよね!!是非おしゃれな気分で食べてくださいね。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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