【BBQレシピタンク】簡単・おしゃれレシピ集 > 他、ジャンルから探す > デザートレシピ > 苦みがほんのりと広がる「抹茶のババロア」 苦みがほんのりと広がる「抹茶のババロア」 掲載日 2016年 9月 14日カテゴリーシーンから探す, デザートレシピ, 他、ジャンルから探す, 食材別に探す 上品なお味を再現し、お砂糖は控えめにして抹茶を多くしてみました。 そして、スクエア型で作って切り分けました。もちろん、ココット型で小分けに作ってもOK！ 是非お試しあれ。 Photo Credit: roomie BBQで大人のデザートの紹介です。 苦みがほんのりと広がる「抹茶のババロア」です。 見た目がおしゃれで豪華さがでていますよね～日本酒なんか合いそうですよね！！ BBQだからといってアメリカンスタイルじゃなくてもいいのです。 和の食材で簡単レシピを参考に食べ、最後の〆に食べる冷たいババロアが最高です。 ロケーションのいい場所でBBQを楽しむのもおしゃれです。 旬なお魚などメイン料理にしてもいいですよね～好きなものを沢山作ってゆったりした時間を過ごしてくださいね～ 必要な材料（4人前） 粉ゼラチン(5g) 水(大さじ2) 抹茶(12g) お湯(大さじ3) 卵黄(2個) グラニュー糖(50g) 牛乳(200cc) 生クリーム(150cc) ※生クリーム(適量) ※つぶあん(適量) 材料コメント 作り方を本当に簡単です。 料理が苦手な方も作れちゃいますよ～ デザート担当になればOKですよね～ クーラーボックスで冷やしておけば、こんなおしゃれなデザートができます。 外で乙なものが食べられなんて幸せ！！ 一緒に作る料理の組み合わせも考え作ると豪華になりますよ。 スポンサーリンク 作り方 小さいうつわに水（大さじ2）を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかしておきます。抹茶は大さじ3のお湯でといておきます。 ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器ですりまぜます。 小鍋に牛乳を入れ沸騰直前まであたため、2に加え、よく混ぜ、ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜとかす 抹茶を加え、さらによく混ぜます。4をザルでこし、底を氷水にあて、とろみがつくまで冷やす（10分くらい） その間に、ボウルに生クリームを入れて（4）と同じくらいの固さに泡立て（7分立てくらい）、5と合わせてよく混ぜ、型に流し入れクーらボックスで冷やします。 うつわに盛り、お好みで泡立てた生クリームやつぶ餡を添える ワンポイントアドバイス この大人の苦味がある、デザートにお酒最高な組み合わせですよね～かっこいいお皿に切って盛り付けすればレストランで食べるデザートですよ～ 是非作ってみてくださいね！！ ▼この記事のライター情報 name : monobe ♀ comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。 こんな記事も人気です。 関連する記事 たまねぎの丸ごとコンソメスープ 寒い日のバーベキューに、みんなで温か卵スープ ベビーホタテとたまねぎのコチュジャン煮
