ジューシーな豚バラの角煮

王道の豚肉のかたまりの角煮のレシピです。お子さまから大人の方まで大好きな味かと思います。
ダッチオーブンを使って短時間でトロトロに煮込んじゃいましょう。

お子さまは、出来上がりをそのまま召し上がり。大人はお酒と一緒に楽しむ。バーベキューでおいしいものが食べられるなんて幸せですよね～

美味しいものをたくさん作って、楽しい日にしましょう！！

必要な材料（4人前）

• 豚バラかたまり肉(450g)
• 長ネギ(適量)グリーンの部分
• ニンニク(1片)
• ショウガ(1片)
• ゆでたまご(4個)
• 大根(4分の1本)厚切りで切っておきましょう。
• 水(2カップ)
• 酒(1カップ)
• 醤油(60cc)
• 砂糖(大さじ1.5)
• はちみつ(大さじ1.5)

材料コメント

豚の角煮も楽しめますが、ゆでたまごと大根も入れて、煮ることでお肉と一緒に味が染み込んでとってもおいしい1品になります。
あらかじめ卵は煮ておきましょう。

大根は皮をむいて厚めに切っておけばOKです。　火加減は中火で煮込みましょう。水が減ってきたら少し足してあげましょう。
ダッチオーブンを使うと短時間でできます。たまに竹串など入れて硬さをみてくださいね～

お好みでからしを用意して下さいね。

name : monobe　♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。