大人のデザートブラウンバターソースのラビオリ

甘いパスタというよりは完璧なデザートです。少し大人よりのレシピですが簡単なので覚えてくださいね!!

Photo Credit: willcookforfriends

かなりレベルの高いおしゃれレシピです。1から全部作るのは大変なのでちょっぴり簡単にしてあります。女子が好きそうな味です。
カクテルなんかと一緒に食べるとかっこいいですよ~テンションアゲアゲです笑

バーベキューだからこそ、食べられる、作れる、みんなで出来ることが沢山あるので、楽しみながら料理の〆にかっこいいデザートを食べて帰ってください!! 良い1日で終わりたいですよね~外ごはんは気持ちがいい、そんな日にしてみてください笑

必要な材料(4人前)

  • 小麦粉(360g)
  • 卵(4個)
  • オリーブオイル(小さじ2)
  • 塩(ふたつまみ)
  • ヘーゼルナッツ(適量)
  • ブラウンソース(2カップ)
  • かぼちゃのピューレ(250g)
  • バター(1片)

材料コメント

火加減は重要なので気をつけてください。ラビオリは煮すぎると、どろどろになってしまうので気をつけてください。
もしラビオリをカラっとした物にしたければ、揚げてもかまいません。その上からソースをかけて食べてもおいしいですよ。

温かいデザートになります。市販のソースを使えば簡単に一味足しておいしいソースができます。
是非試してくださいね!!

Photo Credit: willcookforfriends

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作り方

  1. ボウルに小麦粉、卵、塩、オリーブオイルを入れよく混ぜましょう。
  2. 少し生地を冷やしてから、棒で生地を広げて、かぼちゃピューレを生地に塗ります。
  3. 広げた生地を2枚作り、具を挟み込み、ラビオリカッターで四角く切っていきましょう。
  4. バーベキューの網の上にフライパンを置き、中火でバターをひき、ブラウンソース、くだいたヘーゼルナッツ入れ温めます。
  5. お鍋を用意し水を入れ沸騰したらラビオリを入れ4分くらい煮込みます。
  6. 煮込んだか水気をとり、お皿に盛ります。その上からブラウンソースをかけたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

お好みでチーズなどかけて食べてもおいしいですよ~お皿など大きめのものを用意して盛り付けると豪華に見えます。ほかのレシピもこの際かっこいいものを作ってみてはいかがでしょう?

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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