とろ~りチーズのケチャップライス春巻き

ライスコロッケを春巻きの皮でアレンジ! 衣をつけるよりも簡単でサクサク&チーズがとろ~り。とろ~りチーズのケチャップライス春巻きです。

Photo Credit: matome.naver

今回はお子さまから大人まで食べていただける味だと思います。

とろ~りチーズのケチャップライス春巻きの紹介です。

BBQで少し軽食が食べたいな~そんな時にピッタリのレシピです。

みなさんメイン料理など考える方は多いと思いますが、あとはスーパーなどで買えればいいかな?

と考える方も多いと思いますが、簡単レシピを知っていれば、なんでも時間がかからず作れますよ~

手作りもめんど~なんて思う時も、食材だけあればOKです。

こちらのサイトでもたくさん紹介させていただいているので参考にしてみてくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • 春巻きの皮(5枚)
  • 米(1合)真空パックでも可
  • たまねぎ(4分の1個)
  • ケチャップ(大さじ1)
  • コンソメ顆粒(小さじ1)
  • チーズ(適量)
  • バター(大さじ1)
  • パセリ(適量
  • 塩コショウ(適量)
  • ※薄力粉(適量)
  • ※水(適量)

材料コメント

具を春巻きの皮に巻き、高温の油で揚げてしまうと焦げてしまいがちなので、中火くらいで揚げると失敗がないと思います。

中の具はできあがってるので後は揚げるだけですからね~

お好みのソースでお召し上がりくださいね~

中の具に味がついているので何もつけなくてもOKです。

アレンジもきくので、ソーセージなど入れてもおいしいですよ。

お好みで変えてくださいね~

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作り方

  1. 真空パックのご飯を湯でもどして置き、ボウルに入れ、ケチャップ、コンソメを入れ混ぜてラップをして30分放置します。
  2. 玉ねぎはみじん切りにし、BBQの網の上にフライパンを置き炒め1に加え混ぜておきます。
  3. 春巻きの皮を包丁などで4等分に切る。 ※印を合わせてよく混ぜて糊を作っておく。(春巻きを巻くときの接着剤)
  4. 春巻きの皮の真ん中にご飯を大さじ1杯のせ、その上にチーズを入れて包み込む。
  5. 包み方は上下を折って糊で止めて、そのあとに左右を糊で止めながら包むと綺麗に包めます。
  6. フライパンに油を入れ春巻きを揚げてカラッと上がったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

行くメンバーにもよると思いますが、おしゃれに盛り付けする時はサラダなど添えて盛り付けしてもいいですし、お子さまがいる場合は食べやすい器に盛ってあげるのが1番いいでしょう。是非お試しくださいね~

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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