合コンで盛り上がること間違いなしチーズフォンデュ

実はすごく簡単にできてしまうチーズフォンデュ。みんなでワイワイ食べちゃいましょう。

Photo Credit: theculinaryqueenbee

みんな好きな材料を持ち込み、チーズフォンデュをバーベキューでもやってしまいましょう!!団体でみんなで食べるのに最適だと思います。

お鍋にチーズソースを作ってしまえばあとはつけて食べるだけ。お子さんも大好きだと思います。白ワインが入りますが、作ってる間に蒸発してしまうので大丈夫です。

天気のいい日にみんなでいろんな野菜をつけて食べるとおいしいですよ~最高。

必要な材料(4人前)

  • グリエールチーズ(200g)
  • エメンタールチーズ(100g)
  • 辛口白ワイン(150cc)
  • 片栗粉(小さじ2)
  • にんにく(1片)
  • コショウ、ナツメグ(少々)
  • お好みの野菜、ブロッコリーやソーセージ、パン、ジャガイモなど(適量)

材料コメント

バーベキューの網にお鍋を置きチーズソースを作りお野菜は最初からボイルしているものを用意しておけば楽に食べられます。

チーズを小さく切ることによって溶けやすくなるので、簡単にできます。火加減に注意しながら作りましょうね。

Photo Credit: キナリノ

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作り方

  1. チーズを小さく切るかすりおろしましょう。
  2. お鍋ににんにくをこすりつけましょう。
  3. 鍋にワインを入れてアルコールをとばします。
  4. チーズを3回くらいに分けて入れて混ぜます。
  5. 火は中火で。
  6. ナツメグ、コショウを入れて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

最初にアルコールを入れて飛ばしますが、お子さまがいて心配な方は牛乳に変更してください。パンなどつけて食べる場合は一口サイズに切っておきましょう。

ある程度チーズが溶けたらバーベキューの網から降ろして食べましょうね。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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