お子さま大好き!本当に胸肉?揚げない簡単チキン南蛮

みんな大好き揚げないチキン南蛮。大人からお子さままで大好きな料理では??

Photo Credit: cookpad

みんな大好きなチキン南蛮。

外で手軽に食べられるなんてうれしいですよね~大人からお子さままで、おいしく食べていただけると思います。
油も少なくできるのでヘルシーですし、タルタルソースも簡単にできるので、お好みの分だけかけて食べることもできます。

メイン料理にしてもいいくらいですよね~

バーベキューだから普通の料理ができなんてことは、ありませんし、むしろ普段よりおいしく作れるということもあります。

コンロとは違うので香ばしく作れますよ~是非お試しあれ!!

必要な材料(4人前)

  • 鶏むね肉(4枚)
  • 片栗粉(大さじ6)
  • 油(大さじ6)
  • 酢(大さじ6)
  • しょうゆ(大さじ6)
  • 砂糖(大さじ6)
  • ※ゆで卵(4個)
  • バター(適量)
  • マヨネーズ(適量)
  • たまねぎ(2個)
  • 塩コショウ(適量)

材料コメント

火加減は中火くらいがいいと思います。

焦げないようにしましょう~タルタルソースのたまねぎはフライパンで最初に炒めてボウルに入れておきましょう。
お肉を焼きながら下ごしらえをしておけば、時間も短縮できます。

サラダなんかも簡単に作り、一緒に添えて食べると消化にもいいですよね~

タルタルソースは味見をしながら調節してくださいね~

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作り方

  1. 胸肉を食べやすい大きさに切ります。切ったお肉をボウルに入れ片栗粉をお肉全体にふります。
  2. 残った種は包丁の下の刃を種に刺して抜く。
  3. バーベキューの網の上にフライパンを置き油を注ぎます。
  4. その中にお肉を入れます。焼いている間に違うボウルに酢、砂糖、しょうゆを入れ混ぜておきます。
  5. お肉に火が通ってきたら先ほどの調味料を入れ味付けします。
  6. タルタルソースは、たまねぎをみじん切りに切り、バターを入れゆで卵をつぶし、マヨネーズ、塩コショウを入れかき混ぜます。
  7. 最初にたまねぎに火を通しておくと便利です。
  8. 鶏肉にタルタルソースをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豪快に大皿に盛る方がいいかもしれませんね!!見た目がおいしそうだと違う料理が待ちきれないなんてこともあるかもしれません笑
それくらいインパクトがある料理なので是非お試しくださいね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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