超手抜きだけど激ウマ!!チキンカレー

超手抜きだけど激ウマ!!チキンカレーの紹介です。ひと手間加えると本場の味に近づけますよ~

Photo Credit: snapdish

超手抜きだけど激ウマ!!チキンカレー

BBQでカレーを作る人が多いと思います。

そんな時にレトルトでもなく、具が少ないカレーでもない。

本場に近いカレーを食べたことがありますか?

この機会に是非作ってほしいのです。笑

BBQで手抜きなのに、みんなが驚く味になります。

スパイスを入れるだけで最高な味になります。

是非騙されたと思って作ってください。はまりますよ~

必要な材料(4人前)

  • 鶏もも肉(320g)
  • カレー粉ガラムマサラ(適量)
  • 市販のフライドオニオン(大さじ4)
  • にんにく(大さじ1)みじん切り
  • しょうが(大さじ1)みじん切り
  • トマト缶(1缶)
  • めんつゆ(適量)
  • 唐辛子(お好みで)
  • 水(400cc)

材料コメント

本来はたまねぎ、ニンニク生姜を炒めるところから始まります。

お肉もヨーグルトとスパイスでマリネします。カレー用のスパイスも調合します。

いわゆる、スリランカのチキンカレーなんですが、もちろん細やかな部分ではかないませんが、かなりレベルが高いものが出来て驚くと思います。

香辛料やカレー粉って大事ですよね~

お好みで、ご飯やパンで楽しんでもOKです。

本格的な味に近づけますよ~

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作り方

  1. BBQの網の上にお鍋を置き、水を入れて強火にかけます。沸騰したなら鶏肉を入れ表面が白く固まったらニンニク、生姜、トマト缶を加え辛味の好みで唐辛子を加えます。
  2. 少し火を弱くして5分煮たらトマトを加えてさらに5分。カレー粉、マサラめんつゆを加えて一煮立ちしたら出来上がり
  3. お好みで味をととのえてくださいね!!

ワンポイントアドバイス

深めの器に盛ると食べやすいですよ!!ごはんでもよし、パンでもよし、冷凍のナンでもOK。カレーがおいしければ、何をつけてもGOODです。
お子さまのカレーというよりは、大人のカレーです。具材はアレンジしても大丈夫なので是非作ってみてくださいね~

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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