BBQで炭火を楽しむタンドリーチキン

スパイスの利いたタンドリーチキンはBBQのご紹介です♪

鶏肉は男性も女性も喜ぶ定番の食材ですね＾＾
さっぱりとした胸肉と、じゅーしーなもも肉の両方を使って食感の違いを楽しんでみてください。

ビールが手放せない一品に仕上がりますよ〜！！

材料コメント

カレー粉を使って簡単に作れるタンドリーチキン。
本場でもヨーグルトを使ってお肉を柔らかくしてスパイスをたくさん効かせたチキンがカレーの横に並びますね。

ガラムマサラやクミンなどの単独のスパイスを合わせれば本格的なスパイスの利いたタンドリーチキンに仕上がりますよ〜

味噌などの発酵調味料を加えればコクを効かせた味わいに。

name : ばべこ（ニックネーム） ♀
comment : BBQこと、『ばべこ』です！料理の修業を経て食に関するライター、レシピ開発をしています♪自然と食べることが大好きな私は、同時に楽しめるBBQの深みにハマり中です。森や川で過ごす時間は最高です。川のせせらぎ、木がそよぐ音、優しい陽射し。どれも心地よく包み込んでくれるような自然に感謝。その中でいただくお料理は、格別！！素材に感謝し今日も美味しくいただきまーす！！