とってもふわっとクリーミーマッシュポテト

マッシュポテトがこんなに、ふぁっとできあがるなんて、びっくりですよ~1度試してみてくださいね。

Photo Credit: farmgirlgourmet

この食感はなんともいえません。バーベキューでサプライズ料理があってもよくないですか?
お子さんも大人もびっくりです。見た目は地味ですが、驚きはありますよ笑

味も1度作るとやみつきかもしれません。知っておいた方がいいレシピの1つです。作り方も簡単なので是非サプライズレシピで楽しんでくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • ラセットポテト(90g)
  • 塩(適量)
  • 牛乳(4分の1カップ)
  • バター(大さじ6)
  • サワークリーム(4分の3カップ)
  • 塩コショウ(適量)

材料コメント

お鍋さえあれば簡単にできます。

ラセッルトポテトとは、聞いたことがある方がいるかと思いますが、アメリカでよく使うホクホクしたポテトです。
マッシュポテトにするには適しているので使ってみてください。

ない場合はマッシュポテトの素がスーパーにあると思います。そちらで代用してくださいね。

卵白なんか足すともっとふんわり感がでますよ~

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作り方

  1. バーベキューの網の上に大きな鍋を用意し水を入れ沸騰したらラセットポテトと塩を入れ、ゆであがったらざるに移します。
  2. 鍋にバターと牛乳を入れ、温めます。
  3. その中に先ほどざるに揚げた、ラセットポテトを入れ、塩コショウ、サワークリームを入れ混ぜます。
  4. 中火で泡立てるように混ぜているとふっくらしてきたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

卵白を泡立てるように混ぜるといいと思います。お子さまも大好きだと思います。いくらでも食べられると思うので盛り付け用に作ってもいいと思います。試してみてくださいね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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