【BBQレシピタンク】簡単・おしゃれレシピ集 > 他、ジャンルから探す > お手軽前菜レシピ > エリンギのチーズロースト エリンギのチーズロースト 掲載日 2015年 12月 31日カテゴリーお手軽前菜レシピ, みんなで作れるレシピ, シーンから探す, 他、ジャンルから探す, 簡単バーベキューレシピ, 野菜レシピ, 食材別に探す エリンギの食感とチーズの味がバッチリの料理です。前菜として作っていただいてもいいと思います。 Photo Credit: allabout ダッチオーブンを使うのでエリンギを切って調味料を入れるだけで、濃厚なチーズの味と相性バツグンです。 フレンチ風の味わいなので、バーベキューの時に違う料理に合わせて作っていただいてもいいと思います。 普通のきのこと違ってエリンギは食感がいいので、お子さまにも食べていただけると思います。 パスタやお肉、お魚にも合うので付け合わせに作っていただいてもOKです。 是非お試しあれ！！ 必要な材料（4人前） エリンギ(8本) 塩(適量) ミックスチーズ(小さじ1) 白ワイン(大さじ4) オリーブオイル(大さじ6) パルメザンチーズ(適量) ブラックペッパー(適量) モッツアレラチーズ(適量) 材料コメント ダッチオーブンを使うと時間短縮で火の通りが早いので、とても簡単です。 火加減は中火くらいがいいと思いますが、バーベキューの網の上に置くので、焼く時間より早めに1度蓋を開けてみてください。 エリンギに火が通っていたら完成です。 調味料を入れたら出来上がってるので、料理初心者の方にも作っていただけます。 お試しくださいね！！ Photo Credit: allabout スポンサーリンク 作り方 エリンギを切ります。 バーベキューの網の上にダッチオーブンを置き、オリーブオイルを入れます。 その中にエリンギを入れ白ワイン、塩を入れ全体になじませます。 蓋をして10分くらいで、1度蓋をあけ、ミックスチーズ、パルメザンチーズ、モッツアレラチーズ、ブラックペッパーをふり全体にかけます。 蓋をして5分くらい焼きチーズが溶けたら出来上がりです。 ワンポイントアドバイス メイン料理に添えて出してもいいですし、取り分けてお酒の前菜として出しても喜ぶと思います。チーズの味が濃厚でとってもおいしいので、パンに挟んで食べてもGOODですよ～ ▼この記事のライター情報 name : monobe ♀ comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。 こんな記事も人気です。 関連する記事 お酒のおつまみにピッタリ！！牛肉の大和煮 バーベキューで簡単やわらか豚の角煮 スライス大根と豚肉のさっぱり炒め煮
