ワインに合う!ホタテのカルパッチョ

本当に簡単なレシピの紹介です。ワインに合う!ホタテのカルパッチョ10分もかからずできちゃいます。

Photo Credit: rakuten

こんなに簡単でいいですかという感じのレシピの紹介です。

ワインに合う!ホタテのカルパッチョ時間も10分かからず、出来ると思います。

BBQの前菜?何を作ればいいのだろう?そんな時に便利なレシピです。

合コンなどの時は盛り付け1つで、レストランの前菜かと思うくらい立派な料理です。ワイン、シャンパン、カクテルにも合いますし、パンなど添えて出すのも、おしゃれ感
バッチリですよね!!

女子会などでも、喜ばれる1品だと思います。

ロケーションのいい場所で、いつもと違うBBQスタイルを味わうのもいいものですよ。

この際ほかの料理もフレンチやイタリアンなどもいいですよね。

いろんなレシピを紹介しているので、参考にしてみてくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • ホタテ(20個)刺身用
  • ベビーリーフ(1パック)
  • ※オリーブオイル(大さじ4)
  • ※しょうゆ(大さじ1)
  • ※シークワーサー果汁又はレモン汁(大さじ1)
  • ※にんにく(小さじ1)すりおろし
  • ※塩コショウ(適量)

材料コメント

火も使わずホタテを切って調味料と合わせて盛るだけです。

簡単なので料理の苦手な方、男性などが作るのも、おしゃれ感が増します。

いつも料理をしない人が作る料理って興味がありますよね。

レストランもそうですが、味もありますが、盛り付けのセンスもあると思うので、少し気を使うといいでしょう。

調味料のかけ方も関係ありますよ。

ゴージャス感がある前菜で、ワイン片手に美味しいものを沢山食べてくださいね。

スポンサーリンク

作り方

  1. ホタテは殻を外してあるものを用意します。
  2. 厚さは半分に切ります。ボウルに※を合わせて泡立ててまぜます。
  3. その時に味見をしてくださいね。お皿にベビーリーフと、ホタテを盛り、合わせ調味料を上からかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

シンプルなお皿に、きれいに盛り付けする方が、おしゃれです。ワインもグラスを用意して飲むと気分は最高ですよね。
100均などで売っているので探してみてください。新しいBBQスタイルを作って楽しい1日にしましょう。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


こんな記事も人気です。