女子に必見!!レムラードソース添え焼きホタテ

本格的なフレンチの前菜といってもいい、レムラードソース添え焼きホタテの作り方を紹介します。

Photo Credit: finecooking.com

おしゃれな気分で前菜として作りたい料理の紹介です。

女子会などでうけること間違いなしのレシピです。
バーベキューをするのもいいロケーションのところで、カクテルなんか飲みながら前菜からメイン料理、デザートまで手軽にできるものをレストラン風に作るのはいかがですか?

簡単だけどおいしい、今回はフレンチ風、次回は中華など決めて作るのもいいですよ。

外だからこそ楽しめる料理も沢山ありますからね~

服装もおしゃれして贅沢な時間を過ごしてみては

必要な材料(4人前)

  • マヨネーズ(2分の1カップ)
  • ケッパー(大さじ1)みじん切り
  • ピクルス(大さじ1)みじん切り
  • エシャロット(大さじ1)細かく刻む
  • ビネガー(小さじ1)
  • にんにく(2片)みじん切り
  • マスタード(小さじ2分の1)
  • 塩(適量)
  • パプリカ(適量)
  • ホタテ(20個)
  • 油(適量)
  • 黒コショウ(適量)

材料コメント

ソースも混ぜるだけ、少し冷やしておくのもいいかもしれません。

ホタテも弱火か中火で焼く方がいいと思います。強火だと焦げてしまうので注意してください。
難しく思う方もいるかと思いますが、とても簡単です。

時間もかからないので、ホタテを焼いている間に、カクテルなんか作って飲むのも豪ジャスですよね~

楽しい時間を過ごすために、おいしいものを簡単に作りましょうね!!

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作り方

  1. ホタテの殻から外したものを用意しましょう。
  2. ボウルに、マヨネーズ、ケッパーピクルス、エシャロット、にんにく。マスタード、塩、パプリカを入れ混ぜます。
  3. バーベキューの網の上にフライパンを置き油を注ぎ、ホタテに火を通します。両面焼いてくださいね。
  4. 塩コショウをふり、火が通ったら器にホタテを盛り、先ほど作ったソースをかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

かっこいい器に盛るとおしゃれ前菜になります。女子が好きそうな器で食べるとワンランク上のバーベキューが楽しめます。
是非この際おしゃれバーベキューレシピを集めて作るのをおススメします。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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