おやつにいかが?ミニキッチュ

沢山の具材が入ったミニキッチュを作ってみんなでワイワイ外で食べちゃいましょう。

Photo Credit: cafy

ミニキッチュをフライパン1個で作っちゃいましょう。

少し材料は多いですが、おいしいこと間違いなしのレシピです。大勢のバーベキューの時なんかに最高ですよ。
野菜もたくさんとれますし、食べごたえもあるので、便利でおしゃれな料理です。

大人からお子さままで大好きな味だと思います。ソースをつけて食べてもいいですし、なくてもOKです。

みんなが好きな料理が並ぶと気分も違いますよね?

是非お試しください!!

必要な材料(4人前)

  • 卵(12個)
  • 生クリーム(2分の1カップ)
  • 牛乳(4分の1カップ)
  • パセリ(30g)みじん切り
  • バジル(30g)みじん切り
  • 塩コショウ(小さじ4分の1)
  • ブロッコリー(90g)小房に切り分けておく
  • ほうれん草(220g)粗くきっておく
  • ピーマン(1個)みじん切り
  • たまねぎ(75g)みじん切り
  • チェダーチーズ(150g)
  • ベーコン(450g)みじん切り

材料コメント

ベーコンとたまねぎだけ先に炒め、あとはボウルに材料を入れ混ぜて190度くらいの温度で焼き上げるだけの料理です。

とても簡単です。下ごしらえだけ大変かもしれませんが、野菜をみじん切りにするだけなので、仲間と一緒に作ると時間もかからずできちゃいます。

焼き加減を見るのに、たまにふたを開け様子を見てくださいね。

焼きあがったら、ケーキのように切って取り分けて食べてください。

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作り方

  1. バーベキューの網の上にフライパンを置き、ベーコンを炒めます。
  2. 大きなボウルに卵、生クリーム、パセリ、バジル、塩コショウを入れ混ぜます。
  3. フライパンでたまねぎが透明になるまで炒めます。ベーコンもたまねぎもボウルの中に入れて一緒に混ぜます。
  4. 切っておいた野菜とチーズもボウルの中に入れて混ぜます。
  5. フライパンの温度を190度くらいにしてボウルの材料を流し込みアルミホイルでふたをします。
  6. 20~25分くらいで中まで火が通っていると思います。竹串など刺してみて火が通っていたら完成です。

ワンポイントアドバイス

画像とは違いますが、外で作るのでこの作り方が1番簡単だと思います。人数が少ない時などは、ケーキカップに流し込み蒸すのもいいと思います。
お好みのソースがあればつけて食べてくださいね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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