レタス1玉!レタスの肉巻き炒め

BBQでなんとレタス1玉!全部使います。食べられます!カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめますよ~

Photo Credit: cookpad

今回はお子さまから大人まで食べていただける味だと思います。

レタス1玉!レタスの肉巻き炒めの紹介です。

こってりしすぎ、レタスがメインなので味付けもさっぱりしています。

お酒にも合うので、パクパク野菜が食べられちゃいます。

お子さまも沢山食べてくれそう。BBQだからといって全部がこってり系じゃなくてもいいのです。

好きなものを時間をかけず食べればOKです。

レタスをたくさん食べて元気モリモリになりましょうね!!

必要な材料(4人前)

  • レタス(1玉)
  • 豚バラ(200g)
  • めんつゆ(20~30cc)
  • しょうが(1片)
  • 小麦粉、片栗粉(適量)

材料コメント

レタスは繊細なので、巻いた後に爪楊枝なのでとめると崩れづらいかもしれませんね。

火加減は弱火か中火で焼いてください。

お肉に火が通ったら完成です。

中々家で野菜を摂取するのは難しいですが、こういう感じで野菜を使えば沢山食べられますよ。

料理が苦手な方も作れちゃいますよ~

是非お試しくださいね!!

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作り方

  1. レタスを太めに千切りにします。軽く塩を振って、水分がある程度出たら水で洗って、よく握って水気をとる。
  2. 手にレタスを入れて、ぎゅっと握り、豚バラを慎重に巻いていきます。
  3. 小麦粉をレタス肉巻きにまぶして、BBQの網の上にフライパンを置き、油を敷いて全体に軽く焦げ目がつくまで炒める。
  4. 巻ききれなかったレタスを皿に敷き、炒めた肉巻きをのせます。炒めた時の油をそのままにし、めんつゆ・すりおろしショウガ・水で溶いた片栗粉でタレを作る。
  5. 肉巻きの上からタレをかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

大きなお皿に盛り付ければ、色合いがきれいなので、料理がはえますよね~簡単レシピで美味しいものを沢山食べちゃいましょうね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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