お子さまが好きなチキンモッツァレラミートボール

モッツアレラチーズを使ったミートボールお子さまは大好きじゃないかな?

Chicken-Parm-Meatballs

Photo Credit: sweetnsourdeals

軽くつまむサイドメニューの紹介です。バーベキューで手が空いた時に、簡単につまめるものがあった方がいいですよね?お子さまなど真剣に料理をしようと思った時に『これつまんでで』といいやすいものを作っておくと、いろんな会話を楽しみながらお酒を飲んだり、メイン料理を作ったりして楽しめますよね?

外ならではの遊びもしたいし、子供と遊んであげたりもしたいと思うので、簡単に最初に作っておくと便利ですよ。もちろん大人も食べていいですよ笑
家で作るものとは違う材料を入れて手軽に作ってみましょう~

必要な材料(4人前)

  • 鶏モモひき肉(300g)
  • たまねぎ(2分の1個)
  • パプリカ黄色、赤、(1個)
  • 塩コショウ(小さじ1)
  • 片栗粉(大さじ2)
  • お酒(大さじ1)なくてもよい
  • モッツァレラチーズ(適量)

材料コメント

揚げて作ってもいいのですが油を捨てるのが大変だと思います。なので今回は蒸して作りたいと思います。
材料はあらかじめ全部みじん切りで切っておいて、混ぜて蒸したら、はい終了。

ダッチオーブンを使って短時間で作ってしまいましょう。パプリカも使うのでいろどりもきれいですよ~

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作り方

  1. たまねぎ、パプリカはみじん切りです。
  2. ボウルに鶏もも肉を入れ刻んだ、たまねぎとパプリカを入れ混ぜます。
  3. モッツアレラチーズをちぎって入れます。
  4. 塩コショウを多めに入れて片栗粉を入れ混ぜます。
  5. 混ざったら丸く形を作っていきましょう。
  6. 全部丸めたらダッチオーブンを使いアルミホイルを使いミートボールをくるんで、蒸しましょう。
  7. 15分くらいで取り出し火が通っていたら完成です。

ワンポイントアドバイス

ダッチオーブンを使うと短時間で作れるので便利です。フライパンで焼いてもいいのですが火の通りが悪いので、この際簡単に作ってしまいましょう。お子さんもチーズのもちっとした感じと鶏もも肉の食感が好きだと思います。味が足りないと感じたらケチャップなど用意してつけて食べてもおいしいですよ~

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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