お酒がすすむ男子必見!!ベースお汁も美味しいもつ煮

お酒がすすむ男子必見!!ベースお汁も美味しいもつ煮の紹介です。男性ってもつ好きですよね~是非この機会に。

Photo Credit: cookpad

今回はBBQで、お酒がすすむ男子必見!!ベースお汁も美味しいもつ煮を作っちゃいましょう。

時間もかからずヘルシーなおつまみです。昼から飲むには最高ですよね。

こってりした料理になってしまうBBQですがひと手間加えるだけで、ビール、焼酎、日本酒に合うおつまみが出来るのです。

こりこり感がたまりませんよね。

今やBBQは和でも洋でもいろんな簡単レシピを作るのが流行りです。

男性でも作れちゃいますよ。 アレンジしながら料理で楽しんでくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • 豚白もつ(350g)
  • こんにゃく(1枚)
  • 大根(2分の1本)
  • にんじん(1本)
  • すりおろししょうが(大さじ1)
  • かつおだし(大さじ2)
  • 麦みそ(おたま1)
  • 酒(大さじ2)
  • みりん(大さじ3)
  • しょうゆ(大さじ2)
  • 水(適量)

材料コメント

下ごしらえは簡単です。

後は調味料を入れて、クツクツ煮込むだけで出来ます。違う料理を作りつつ、作ってもOKです。

煮込む料理は味が染み込んだら出来上がりなので簡単ですよね。

焼くだけのBBQもいいのですが、毎回毎回同じもつまらないですよね?

いろんな簡単レシピで、気分転換はいかがですか?

今回は和でとか洋でとか変えてみるのもいいですよ。

外ごはんは幅広いものですからね!!

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作り方

  1. バーベキューの網の上に鍋を置き、たっぷりのお湯でもつを下茹でします。沸騰したお湯に入れて、再沸騰したらザルにあけて更に水洗いします
  2. 大根、人参は銀杏切りに、アク抜きしたこんにゃくはスプーンで一口大に削ぎます
  3. お鍋に材料を合わせ、水を入れ蓋をします。沸騰したら調味料を全て入れて2~30分、蓋をしないで中火で煮込みます。
  4. 味を調節しながら煮込んで、出来上がり。あとは器に盛りねぎを散らし、完成です。

ワンポイントアドバイス

小鉢に盛ると気分がでますよね~天気のいい日に飲むお酒は、うまい~そんな時に出てくるおつまみは最高です。
おつまみからのメイン料理は期待大ですよね。いい休日にしてくださいね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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