今人気のスキレットを使って、茄子とトマトのチーズ焼き

今人気のスキレットを使って、茄子とトマトのチーズ焼きを作ってみませんか?おしゃれ感バッチリです!!

Photo Credit: yuriri.jugem

今人気のスキレットを使って、茄子とトマトのチーズ焼きを作ってみませんか?

お子さまから大人まで食べていただけるレシピです。

今やBBQもおしゃれレシピがブームになってきてますからね~

それも時間がかからないで作れるレシピです。

合コンや女子会でうけること間違いなしです。たまには気分を変えて、イタリアンばかり集めて料理を作るのもかなり、レベルが高いですよ笑

みんなとは違う優雅な時間を過ごしてみませんか??

是非お試しください!!

材料コメント

今ブームなスキレットを使って1品作ってみましょう。

フライパンより小さいのと均一に火が通るのがいいですよね~ダッチオーブンまで行かなくても、手軽に作れるレシピもありますからね。

作り方も中火くらいで作ると時間もかからず作れますよ。

味見をしながら調節してくださいね~

パンなど添えて食べるのもいいですよね。この際簡単スープなんかもあるとおしゃれ。

是非お試しください!!

必要な材料(4人前)

  • なす(3本)
  • プチトマト(10個)
  • ミックスチーズ(適量)種類は適当に。普通の大きいトマトだったら2個くらい
  • ニンニク(1片)
  • 唐辛子(1本)
  • 塩麹(大さじ1)
  • とろけるチーズ(2分の1カップ)
  • オリーブオイル(適量)

Photo Credit: yuriri.jugem

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作り方

  1. 茄子は縦半分に切ってから5ミリ幅くらいの斜め切りにします。
  2. トマトは湯むきをして、ざく切りにします。ニンニクは縦半分に切って包丁の背で潰します。唐辛子は輪切りにします。 
  3. BBQの網の上にスキレットを置きオリーブオイルと唐辛子、ニンニクを入て熱し香りが出たらトマトを加えます。
  4. 強火で加熱し、塩麹を加えて全体を混ぜながら2~3分加熱して火からおろします。お皿に1度移します。
  5. スキレットに油を熱し茄子をしんなりするくらい炒めたらスキレットに先ほどの具材を入れ混ぜます。
  6. 溶けるチーズを乗せ、蓋をして5~6分でチーズが溶けて色づいたら完成です。

ワンポイントアドバイス

スキレットのままテーブルに出すと楽ちんですし、おしゃれ感が増します。あとはお好みの分だけ取り分けて食べてください。
ロケーションのいい場所で、BBQというのもいいですよね?仲間とワイワイ楽しんでくださいね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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