ココナッツミルクでカフェオレプリン

お子さま、女子が大好きBBQの〆にいかがですか?ココナッツミルクの香りを楽しむ甘さ控えめ濃厚カフェオレプリンです。

Photo Credit: cookpad

今回はココナッツミルクでカフェオレプリンの紹介です。

お子さまや女子は大好きなデザート。

BBQでデザート?という方もいるかもしれませんが。

いろんな料理の最後に出てくるデザートってうれしいものですよ~

おしゃれ感バッチリで、買ってきたものとは違う味。

ひと手間加えれば、本格的な味が出せます。

是非作っていただきたいですね!!

必要な材料(4人前)

  • ココナッツミルク(300cc)
  • 牛乳(150cc)
  • 砂糖(大さじ2)
  • インスタントコーヒー(大さじ2)
  • ゼラチンパウダー(7g)
  • 生クリーム(適量)

材料コメント

凄く作り方は簡単だと思います。朝1で作って冷やしてる間にサイドメニューやメイン料理に取り掛かっていれば、最後に美味しいデザートが待っています。

なるべくクーラーボックスに氷を入れ冷やすのがいいでしょう。

プリン液を容器に入れる時は、茶こしを使うと滑らかに仕上がります。

分量の砂糖は控えめです。

お好みに応じて甘さは調整してください。

BBQのラストにとてもいいデザートですよ~

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作り方

  1. BBQの網の上に小さなお鍋を置き。ココナッツ缶とインスタントコーヒーを入れます。
  2. 混ぜ合わせて、その中にゼラチン以外の材料を入れて、弱火~中火でよく混ぜます。
  3. ゼラチンは沸騰寸前で振り入れよく煮溶かします。
  4. お好きな器に流し込みクーラーボックスで2~3時間冷やします。お好みで生クリームをのせて完成です。

ワンポイントアドバイス

器は透明な方が涼し気で、おいしそうに見えるかと思います。100均などで探すと売っていると思います。おしゃれ感もでていて、みんなのテンション上がりますよね↑
是非おいしいデザート食べてみてくださいね~

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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