簡単デザート~ふわぷるカフェオレプリン

お子さまから大人まで食べていただける味だと思います。今回は簡単デザート~ふわぷるカフェオレプリンの紹介です。

Photo Credit: cookpad

今回は簡単デザート~ふわぷるカフェオレプリンの紹介です。

見た目がおしゃれでおいしい。

女子は大好きな味だと思います。もちろんお子さまも男子もですけどね~

BBQでデザート?と思う方もいるかもしれませんが、デザートは別腹です。

最後に美味しいデザートが出てきたらテンション上がりますよね↑笑

たまにはおしゃれなBBQもいいものですよ~前菜から~デザートまで、簡単レシピを集めて作るのもいいものです。

是非最後の料理まで楽しんでくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • 生クリーム(80ml)
  • 牛乳(220ml)
  • 砂糖(大さじ4)
  • インスタントコーヒー(大さじ1)
  • ラム酒(小さじ2分の1)
  • 粉ゼラチン(5g)

材料コメント

手軽に作れるデザートです。

固める時間もそんなにかからないですが、冷えていた方がおいしいですよね!!

2層になっていますが、行程4粗熱が取れた時点で生クリームを合わせると、比重で勝手に2層になります。

コーヒー液が少し冷たく、とろみが付いた状態で生クリームを加えると2層になりません。

甘さは控え目になっています。お好みで砂糖増量してください。

お好みでデコレーションすると、より一層ゴージャスになりますよ。

いろいろアレンジしながら楽しんでくださいね~

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作り方

  1. 生クリームを7~8分立てにホイップする。ホイップしたらクーラーボックスで冷やしておく。
  2. BBQの網の上にお鍋を置き弱火にかけ砂糖、コーヒーを加え、沸騰させないようにゼラチンがしっかり溶けるよう3分程良く混ぜる。
  3. 2を良く混ぜ合わせたらボウルに移し、ラム酒をお好みで加え、氷水が入ったボウルに当て混ぜて粗熱を取る。
  4. 粗熱が取れたら氷水ボウルから外し、1の生クリームを加え混ぜ合わせる。
  5. 器に全部流し込みクーラーボックスで冷やし固める。固まったら、お好みでデコレーションし完成です。

ワンポイントアドバイス

透明な器に盛るときれいで、ゴージャス、そしておしゃれ感バッチリです。見た目から入って味わうのが料理の醍醐味ですよね。盛りつけは地味に大切なのです。
とはいっても、神経質になる必要はありません。手軽にワイワイ楽しみながら、ストレス発散してください!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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