ローストトマトとニンニクのパスタ

ダッチオーブンを使いトマトなどをローストしてソースを作りバーベキューらしいパスタを作ってしまいましょう。

Photo Credit: joythebaker.com

ちょっとおしゃれなパスタを作ってしまいましょう。簡単にパスタソースをダッチオーブンを使い作ります。味も濃く大人の味に仕上がります。
お酒と一緒に食べるのもよし、仲間たちと楽しい時間を過ごしながら本格的なパスタを作る。簡単なものだとスーパーなどでソースが手に入りますからね。

パルメザンチーズもかたまりを買ってきて、すりおろしのせて食べるといつもとは違うコクと味ができます。
是非本格的な味のパスタをバーベキューで作ってみてくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • トマト(2個)
  • チェリートマト(適量)
  • ニンニク(2片)
  • 塩粗びきコショウ(適量)
  • パスタ(4束)
  • オリーブオイル(適量)
  • バジルの葉(一握り)
  • パルメザンチーズ(2片)

材料コメント

ダッチオーブンを使いトマトをローストしますがない場合は、フライパンにトマトをひき、材料を入れアルミホイルでふたをして、少し蒸してください。
火加減は重要です。高温で短時間に蒸しましょう。やけど注意ですよ。

トマトを溶かしながらパスタと絡めて食べるとおいしいですよ~材料も少なく済むし、簡単にできますからね笑

是非お試しあれ。

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作り方

  1. お鍋にオリーブオイルを入れ輪切りに切ったトマトをひき、塩コショウし、にんにくをかけてください。
  2. ダッチオーブンを使い5分くらい高温でローストしてください。
  3. その間にパスタをゆでます。
  4. ゆであがったらお皿にパスタを盛り、ローストした具材を上に盛りその上からパルメザンチーズのスライスをのせます。
  5. バジルの葉ものせて軽く塩コショウしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

見た目からおしゃれです。でも簡単にできます~大人も好きな味だと思いますが、お子さんも大丈夫ですよ~一緒に美味しいスープなんてあるといいですね!!紙皿ではなくプラスチックのお皿のほうが気分がでますよ~盛り付けも大事ですからね!!

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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