ダッチオーブンを使ってスペインライス

スペインのチキンライスはこんな味なんて、普段作る味と違うと思うので是非作ってみてくださいね。すごくコクがありますよ~

Photo Credit: reallifedinner

チキンライスとは違う味わいです。いろんな材料が入っていて、かなりメキシカンです笑

ちょっとしたご飯が食べたいときなんかに作ると食がすすみます。おしゃれ感もあるし、お酒にも合う。サイドメニューもお魚でもお肉でも合うところが

バーベキューにぴったりです。

女子会でもファミリーでも短時間で作れるので是非作ってみてくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • ごはん(2.5カップ)生米
  • チキンスープ(4.4分の3カップ)キューブでも可
  • トマトソース(2分の1カップ)
  • たまねぎ(4分の1カップ)みじん切り
  • にんにく(1片)チューブでも可
  • バター(3分の1カップ)
  • チリパウダー(小さじ8分の1)
  • クミン(小さじ8分の1)

材料コメント

45分から1時間かかりますがダッチオーブンを使い、375度くらいがBESTなので火加減に気をつけて作ってくださいね。
まずは野菜は全部みじん切りで切っておきましょう。
お米から作るのでコクのある簡単パエリアの凝縮した味わいといった感じです。

材料さえ切ってしまえばあとは蒸して炒めたら出来上がりです。スペインライスお試しあれ!!

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作り方

  1. ダッチオーブンを使い材料を全部入れる。
  2. チキンスープ、トマトソース、たまねぎ、にんにく、バター、チリパウダー、クミン、ごはん。
  3. 均等に混ぜながら350度くらいで、45分~1時間で炒めてスープがなくなってきたら出来上がりです。
  4. お好みでパセリなど振ってもいいと思います。

ワンポイントアドバイス

手軽に紙皿に盛ってみんなでワイワイ食べちゃいましょう。ペロッといけちゃいますよ~スープなどのレシピも紹介してるので参考にしてみてくださいね。お子さまも大喜び。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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