BBQで少ない油でサックリ天ぷら

BBQで少ない油でサックリ天ぷら!!中々考えないですよね~家で作るのも面倒という方も油も少なくヘルシーなてんぷらを作ってみてください。

Photo Credit: cookpad

BBQで少ない油でサックリ天ぷら!!

衣が難しいなんて思ったことありませんか?

材料も少なく油も少ししか使わないので本来の味がだせます。お好みの具材で、おいしいてんぷら。

BBQでなんでと思うかもしれませんが、いろいろなものを使い食べるのもいいですよ。

野菜やエビ、のりをあげてもおいしい。イカも最高です。お酒のおつまみでもいいですし、軽食として、そばに日本酒、昼間から最高ですよね!!

かき揚げもいいですね。妄想は膨らむ。お子さまは天丼でもいいかも~

外ごはんだからといって作っちゃいけないものはありません。

是非チャレンジしてみてください。はまりますよ!!

必要な材料(4人前)

  • 小麦粉(150g)
  • 水(180g)
  • 片栗粉(小さじ2)
  • 氷(4個)
  • 酢(大さじ2分の1)
  • 油(適量)
  • お好みの野菜(適量)

材料コメント

変わり種のてんぷらも最高です。

魚介や野菜などもいいですが、いろいろな材料で作るのもOKです。

材料によって、下ごしらえが必要なものもありますが、みんなで作れば楽しいですよ~

火加減は中火で、やけどには気をつけてくださいね。

暑い日に作る場合は、外に材料を放置しないこと、食中毒には気をつけてくださいね~

好きなものを少ない油で揚げておいしくいただきましょう!!

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作り方

  1. バーベキューの網の上にフライパンを置き、サラダ油を2.3mmくらい入れます。
  2. 材料はボウルの中に入れます。ダマがあっても大丈夫!ちょっと、ボデッ。て感じになったら揚げる前に氷を入れる。
  3. 揚げたいもの(なんでもOK)付けて、揚げて、付けて、揚げて、の繰り返し!!
  4. サックリ!!出来るので冷めても美味しいですよ。

ワンポイントアドバイス

キッチンペーパーを用意して、お皿に盛ると油がまた染み込んで、ヘルシーになります。焼くだけのBBQもいいですが、たまには気分を変えて作るのが外ごはんの醍醐味です。お子さまにも喜んでいただけると思うので是非チャレンジしてみてください。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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