簡単&おしゃれ前菜、トマトとモッツァレラチーズのバジルソース

今回は女子会にぴったり。おしゃれレシピ、トマトとモッツァレラチーズのバジルソース

Photo Credit:THE CAFE SUCREFARINE

ほんの少し見た目に工夫を凝らすだけでおしゃれレシピに大変身。
バーベキューといえば焼き物が多いと思いますが、ちょっと手を加えるだけでお酒にぴったりな前菜ができてしまうのです。
女子会というだけでテンションも上がりますよね?そこにこんなおしゃれな前菜が出てきたら
もっとテンションが上がりますよ。盛り付けも簡単なので気分を変えて紙皿なども柄付きのものを用意してみるのもいいと思います。
ワンランク上のバーベキューはいかがですか?ウキウキ、ワクワクですね。笑

必要な材料(4人前)

  • トマト(2個)
  • モッツアレラチーズ(適量)
  • バジルソース(適量)

材料コメント

トマトの切り方でこんなおしゃれな前菜に。
大きめのトマトを使う方がチーズなど挟みやすいです。トマトを冷やしておくとおいしさ倍増です。
今は甘くておいしいトマトがスーパーで売っているので、普通に食べるより少し違う切り方で一手間加えると素晴らしい一品ができちゃいます。
お試しあれ。

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作り方

一番簡単な作り方をご紹介しますね。

  1. トマトは輪切りに切るイメージですが、完全に切らないように。
  2. モッツアレラチーズを輪切りに切る。
  3. トマトの切れ目にモッツアレラチーズを挟む。
  4. その挟んだ部分にバジルソースをかける。(市販で売ってるものでよい。)
  5. お皿に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

ポイントはバジルソースです。外ごはんの時はスーパーで売ってるバジルソースの方が便利ですが、自宅で作ることもできます。
バジルの葉とオリーブオイルとニンニク、塩、軽くパルメザンチーズを使い、バジルの葉の水分をとってからフードプロセッサーに、
材料を全部入れて、保存用の容器に入れ冷蔵庫で1日冷やすと完成します。
簡単なのですが外ごはんの時は市販のものを使う方がBestだと思います。トマトの甘さとチーズの味とバジルソースの味わいがたまらなく
野菜の味を引き立たせてくれます。次回は詳しくソースの作り方を紹介しますね。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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