チーズがトロ〜り肉巻き豆腐の旨ダレ

お酒のおつまみに簡単なレシピの紹介です!!チーズがトロ〜り肉巻き豆腐の旨ダレ。名前からしておいしそうです。

Photo Credit: pecolly

簡単すぎてごめんなさい。

チーズがトロ〜り肉巻き豆腐の旨ダレです。

お酒がすすみそうですよね。BBQでは、メイン料理は考えるが、おつまみまでは考えないですよね。

コンビニやスーパーで買ってきた、おつまみもいいですが、ひと手間加えて、手作りのおつまみを作ってみませんか?

みんなでBBQを楽しみながら、お酒片手につまみながら、メイン料理を作るのもいいですよね~

たまの休日だからこそ、ゆったりした時間を過ごしたいですよね?

そんな日の1品に仲間入りさせてみませんか?

うまさバツグンです!!

必要な材料(4人前)

  • 豆腐(2分の1丁)
  • 豚バラ肉(6枚)
  • チーズ(適量)
  • 片栗粉(適量)
  • ※スィートチリソース(大さじ2)
  • ※しょうゆ(大さじ2)
  • ※味醂(大さじ2)
  • ※水(大さじ2)
  • 塩コショウ(適量)
  • サラダ油(適量)

材料コメント

豆腐の水分をよくとり、豚肉で巻いてください。

崩れそうな時は爪楊枝でとめてください。

火加減は中火で焼きましょう。タレを入れたら素早くからめてお皿に盛りましょう。

これなら料理が苦手な方も大丈夫です。男性でも作れますよ。

BBQの時は、なんとなく男性に作ってほしいですよね笑

是非お試しあれ!!

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作り方

  1. 水切りした豆腐はお好みのサイズに切りチーズをサンドする。
  2. 豚肉に塩胡椒、茶漉しで片栗粉を軽く振りかけたら豆腐をくるくる巻いていく。
  3. バーベキューの網にフライパンをのせ、サラダ油を引き、巻き目を下に肉巻き豆腐を焼いていきます。
  4. ボウルに※を混ぜ合わせます。豚肉に火が通ったら合わせた旨ダレを入れ絡めたら完成です。

ワンポイントアドバイス

きれいなお皿に盛り付けすると、少しリッチなおつまみになりますよ。盛り付け1つで料理は変わりますからね!!
見た目から料理のおいしさが、変わります。組み合わせる料理も考えながら、楽しいBBQを。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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