大人の味!!切り干し大根の漬物

大人のお酒のおつまみ、食感もいい~BBQでシャキシャキ味、今回は大人の味!!切り干し大根の漬物です。

Photo Credit: cookpad

簡単でお手軽おつまみ!!

BBQで簡単にできる大人の味!!切り干し大根の漬物の紹介したいと思います。

お酒にピッタリなのでこってりした料理の合間に食べるのがまたいいんですよね~

男性が好きそうな味。昔からあった味、懐かしい味、そんな1品ですよね!

シンプルな味もBBQの中に取り入れるのもいいですよ。

メイン料理はお魚が合うかな?なんて考えるのも楽しいですよね。

みんなで楽しい1日を作りましょう。

必要な材料(4人前)

  • 切干大根(50g)
  • 大葉(4~5枚)
  • 白ごま(適量)
  • 塩(小さじ1)
  • 酢(小さじ1)
  • しょうゆ(小さじ1)

材料コメント

本当に簡単レシピです。

これだけで1品になるのがいいですよね。

どうせならテーブルに沢山料理があると幸せですよね!!

せっかくの休日、みんなで集まるBBQ。

美味しいものを沢山食べて元気モリモリ気分転換も大事ですからね~

好きなものを沢山つくちゃいましょう~

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作り方

  1. 切り干し大根を水に10分浸けて戻す。
  2. 戻した切り干し大根の水を切って熱湯をかけます。※あらかじめお鍋にお湯を沸かしておきましょう。
  3. 切り干し大根をよく絞ります。大葉みじん切り、切干大根に白ごま、塩、酢、しょうゆを和えてできあがりです。
  4. 味見をしながら味を調節してくださいね。

ワンポイントアドバイス

おつまみ1つで気分がかわりますよね~こってり系のBBQもいいですが、たまには新鮮なお魚を焼いてシンプルBBQなんかもいいですよ。
魚料理も沢山ありますからね~参考にしてみてくださいね。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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