手軽に作れる豆腐でかさまし!つくね

大勢のBBQの時に簡単にできるレシピの紹介です。手軽に作れる豆腐でかさまし!つくねです。お豆腐が入ってるなんて。

Photo Credit: cookpad

手軽に作れる豆腐でかさまし!つくねを紹介しますね!!

少し調味料が多いかもしれませんが、前日に合わせておいて持ってくる方が時間短縮できますよ。

大人からお子さままで好きな味。見た目も食欲をそそります。

みんなで取り分けながら食べるBBQは最高です。

今や外ごはんは支流です。天気のいい日に優雅な時間を過ごす。最高な1日

春から秋まで楽しんでいただけるレシピです。

会話を楽しみながら、みんなで食べてくださいね!!

必要な材料(4人前)

  • 鶏or豚ひき肉(300g)
  • 木綿豆腐(1丁)
  • ※卵白(1個)
  • ※ねぎ(2分の1本)みじん切り
  • ※片栗粉(大さじ3)
  • ※しょうゆ(小さじ1)
  • ※おろししょうが(小さじ2分の1)
  • ○水(大さじ3)
  • ○しょうゆ(大さじ3)
  • ○砂糖(大さじ3)
  • ○みりん(大さじ3)
  • ○酒(大さじ2と2分の1)
  • ○オイスターソース(大さじ2と2分の1)
  • ○片栗粉(小さじ2)
  • 卵黄(1個)
  • ねぎ(5cmの長さに切る1本)
  • サラダ油(小さじ2と2分の1)

材料コメント

具を混ぜたら後は焼くだけです。

簡単ですよね。かさまししてるのでヘルシーです。女子が沢山食べてもOKです。

タンパク質ぎっしりです。ダイエットしてるの方も大丈夫ですよ。見た目が太りそうなんて方もいるかもしれませんが、味がシンプルです。

お子さまにも、やさしい味です。もちろん男性にも合いますよ~

お酒片手に食べてくださいね!!

美味しいものを持ち寄って食べてください。外ごはん最高。

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作り方

  1. ネギをみじん切りにし.付け合せのネギも切っておく。
  2. ボウルに挽き肉、木綿豆腐、※を入れ、粘り気が出るまで1分ほどよく混ぜる。
  3. フライパンにボウルの具を入れ、直径20cmになる様に丸く成形し、真ん中を少しくぼませる。
  4. ヘラの角で.ところどころ穴を開けておく。サラダ油(小さじ2)を回し入れ、弱めの中火で片面8~9分ずつ焼く。
  5. フライパンの汚れを取り.ネギ.油を少し入れて熱する。フライパンの汚れを取り、○を入れ片栗粉が完全に溶けるまで木べらでよく混ぜたら、強火にしてかき混ぜながら2分ほど加熱する。
  6. 器に乗せて.黄身を乗せ.ゴマを振りかけ.タレをかける。周りにネギを飾る。

ワンポイントアドバイス

大き目のお皿にもって、みんなで取り分けて食べてくださいね!!サラダなど添えてもOKです。お好みの料理と合わせてお召し上がりください!!
料理は見た目からですからね!!是非チャレンジです。

▼この記事のライター情報

name : monobe ♀
comment : バーベキューやキャンプなどのレシピ記事だけじゃなく、ファッション関連の記事も書くライターです。特技は実はファッションコーディネートだったりします。個人でキッズ・レディース・メンズファッションのコーディネートも承っているのでよろしくデス。


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